Hranolky

Hranolky sú pokrm pripravený zo zemiakov nakrájaných na tyčinky a osmažených na friturovacom oleji alebo upečených v rúre či horúcovzdušnej fritéze. Sú jednou z najrozšírenejších príloh na svete a neodmysliteľnou súčasťou rýchleho občerstvenia. Chutia chrumkavo na povrchu a mäkko vnútri, podávajú sa najčastejšie so soľou, kečupom, majonézou alebo inými omáčkami. Existujú v mnohých variantách, tenké, hrubé, kučeravé alebo waffle hranolky. Pripraviť sa dajú zo surových alebo predsmažených zemiakov. Obľúbené sú doma aj v reštauráciách ako príloha k mäsu, burgeru alebo samostatná pochúťka.