Debrecínske párky

Debrecínske párky sú tradičný mäsový výrobok maďarského pôvodu, pomenovaný podľa mesta Debrecín. Vyrábajú sa z bravčového mäsa ochuteného bohatou zmesou korenín, pričom dominantnú úlohu zohráva sladká a pálivá paprika, ktorá im dodáva charakteristickú červenú farbu a výraznú pikantnú chuť. Sú tučnejšie a chuťovo výraznejšie ako bežné frankfurtské párky. Pripravujú sa najčastejšie varením, grilovaním alebo opečením na panvici. Výborne sa hodia k pečivu, kapuste alebo ako súčasť gulášov a perkeltov. V českej i slovenskej kuchyni sú veľmi obľúbené ako rýchle jedlo aj ako prísada do rôznych pokrmov.