Debrecínska klobása

Debrecínska klobása je tradičná maďarská klobása pomenovaná podľa mesta Debrecín. Vyrába sa z bravčového mäsa, ktoré je výrazne ochutené sladkou alebo pálivou paprikou, cesnakom a ďalším korením, vďaka čomu má charakteristickú červenú farbu a korenisto pikantnú chuť. V českej, slovenskej a stredoeurópskej kuchyni je veľmi obľúbená, podáva sa varená, opečená alebo grilovaná. Výborná je s horčicou a čerstvým chlebom, v gulášovej polievke alebo ako súčasť plnených pokrmov. Patrí k typickým údeninám, ktoré nesmú chýbať na grilovaní ani na tradičnom mäsovom tanieri.