Čierne ríbezle

Čierne ríbezle sú drobné tmavé bobule s výraznou, mierne kyslou chuťou a intenzívnou vôňou. Plody kríka Ribes nigrum sú cenené pre vysoký obsah vitamínu C, antioxidantov a flavonoidov. V kuchyni sa využívajú pri výrobe džemov, želé, sirupov, kompótov alebo ovocných koláčov. Výborne sa hodia aj do smoothies, jogurtov a zmrzlín. Konzumovať sa dajú čerstvé, sušené alebo mrazené. Sirup z čiernych ríbezlí je obľúbený nápoj najmä pre deti. Listy kríka sa využívajú v bylinkárstve a na prípravu čajov.