- Slovníček
- Stévia sladká - prírodné sladidlo
Stévia sladká - prírodné sladidlo
Stévia sladká je bylina z Južnej Ameriky, ktorej listy obsahujú glykozidy steviolu. Tieto látky sú až 300-krát sladšie ako cukor, ale neobsahujú žiadne kalórie. Pôvodní obyvatelia Paraguaja ju používali po stáročia. Dnes sa stéviové extrakty používajú ako náhrada cukru v nápojoch, jogurtoch a cukrovinkách. Stévia neovplyvňuje hladinu cukru v krvi, a preto je vhodná pre diabetikov.
- Glykozidy steviolu sú až 300-krát sladšie ako sacharóza.
- Guaraní indiáni v Paraguaji používali stéviu pod názvom ka'a he'ê.
- Stévia bola v Európskej únii schválená ako sladidlo v roku 2011.
- Na rozdiel od umelých sladidiel je stévia získavaná z prírodného zdroja.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
0 kcal
0 %
Bielkoviny
0 g
0 %
Tuky
0 g
0 %
Sacharidy
100 g
39 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
0 g
0 %
Reklama
