SK
Podrobné vyhľadávanie

Sója fazuľová - univerzálna strukoviny

Sója fazuľová je jednou z najvýznamnejších strukovín na svete, pestovaná už viac ako 5 000 rokov vo východnej Ázii. Sójové bôby obsahujú až 36 % bielkovín. Zo sóje sa vyrába tofu, tempeh, sójová omáčka, miso a mnoho ďalších produktov. V modernom potravinárstve slúži ako základ pre rastlinné alternatívy mäsa a mlieka.

Sója fazuľová - univerzálna strukoviny
  • Sója sa pestuje už vyše 5 000 rokov a pochádza z Číny.
  • Obsahuje až 36 % bielkovín, čo je najviac zo všetkých strukovín.
  • Zo sóje sa vyrába viac ako 300 rôznych potravinových produktov.
  • Sójový lecitín sa používa ako emulgátor v čokoláde.
Recepty bohaté na vlákninuRecepty bohaté na železoPlant-based receptyVysokoproteínové recepty
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10