- Slovníček
- Jasmínová ryža - thajská klasika
Jasmínová ryža - thajská klasika
Jasmínová ryža je aromatická dlhozrnná ryža z Thajska, pomenovaná po jemnej kvetinovej vôni pripomínajúcej jasmínový kvet. Po uvarení je mierne lepkavá, mäkká a ľahko sladká. Najkvalitnejšia thajská jasmínová ryža nesie označenie Hom Mali.
- Jasmínová ryža pochádza z Thajska a najvyššia kvalita nesie označenie Hom Mali.
- Vôňa jasmínovej ryže je spôsobená prítomnosťou zlúčeniny 2-acetyl-1-pyrolínu.
- Na rozdiel od basmati sa jasmínová ryža pred varením nenamáča.
- Thajsko je najväčším svetovým vývozcom jasmínovej ryže.
Reklama










