- Slovníček
- Pór záhradný - jemná zelenina
Pór záhradný - jemná zelenina
Pór záhradný je dvojročná zelenina z čeľade amarylkovitých, príbuzná cibuli a cesnaku. Má dlhý biely stonok s jemnejšou chuťou než cibuľa. Používa sa do polievok, zapečených jedál a quiche. Je zdrojom vitamínu K a kyseliny listovej. Využíva sa predovšetkým biela a svetlozelená časť stonku.
- Pór záhradný patrí do čeľade amarylkovitých a je príbuzný cibuli.
- Má jemnejšiu a sladšiu chuť než klasická cibuľa.
- Je bohatým zdrojom vitamínu K, kyseliny listovej a mangánu.
- Zbiera sa od jesene do jari a znáša aj mierne mrazy.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
61 kcal
3 %
Bielkoviny
2 g
3 %
Tuky
300 mg
< 1 %
Sacharidy
14 g
5 %
Vláknina
2 g
7 %
Soľ
50 mg
< 1 %
Reklama










