SK
Podrobné vyhľadávanie

Naan, indická placka z tandúra

Naan je mäkká, nadýchaná indická placka z kysnutého cesta, tradične pečená v hlinenej peci tandúr. Cesto obsahuje múku, droždie, jogurt a ghí, vďaka čomu má naan vláčnosť a jemne nakyslú chuť.

V tandúre sa naan pečie prilepený na stenu pece pri teplote nad 400 °C. Najobľúbenejšou variantou je garlic naan (cesnakový) a butter naan. Naan sa podáva ku všetkým druhom kari. Doma sa dá pripraviť na panvici alebo pod grilom.

Naan, indická placka z tandúra
  • Pečie sa v tandúre pri teplote nad 400 °C prilepený na stenu pece
  • Cesto obsahuje droždie a jogurt, vďaka čomu je mäkký a nadýchaný
  • Najobľúbenejšie varianty sú cesnakový a maslový naan
  • Doma sa dá pripraviť na rozpálenej panvici alebo pod grilom
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10