Gremolata - talianska bylinková zmes

Gremolata je tradičná talianska bylinková zmes z petržlenu, citrónovej kôry a cesnaku. Pochádza z lombardskej kuchyne a je prílohou k ossobuco alla milanese. Pridáva sa tesne pred podávaním.

Gremolata - talianska bylinková zmes
  • Gremolata sa skladá z petržlenu, citrónovej kôry a cesnaku.
  • Je klasickou prílohou k ossobuco alla milanese.
  • Pridáva sa na jedlo tesne pred podávaním pre svieže aróma.
  • Existujú variácie s pomarančovou kôrou, mätou alebo rozmarínom.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10