- Slovníček
- Gremolata - talianska bylinková zmes
Gremolata - talianska bylinková zmes
Gremolata je tradičná talianska bylinková zmes z petržlenu, citrónovej kôry a cesnaku. Pochádza z lombardskej kuchyne a je prílohou k ossobuco alla milanese. Pridáva sa tesne pred podávaním.
- Gremolata sa skladá z petržlenu, citrónovej kôry a cesnaku.
- Je klasickou prílohou k ossobuco alla milanese.
- Pridáva sa na jedlo tesne pred podávaním pre svieže aróma.
- Existujú variácie s pomarančovou kôrou, mätou alebo rozmarínom.
Reklama










