SK
Podrobné vyhľadávanie

Filé - vykostený kus mäsa a ryby

Filé (filet) je vykostený plátok mäsa alebo ryby zbavený kostí, kože a šliach. Označuje najjemnejšiu časť zvieraťa, hovädzí sviečkovicu, kuracie prsia alebo rybie filé. Pripravuje sa rýchlymi metódami ako grilovanie alebo pečenie.

Filé - vykostený kus mäsa a ryby
  • Filé je vykostený plátok mäsa alebo ryby bez kostí a kože.
  • Hovädzí filé (sviečkovica) patrí k najkrehkejším a najcennejším kusom.
  • Rybie filé sa najčastejšie pripravuje z lososa, tresky alebo zubáča.
  • Vďaka absencii kostí je filé ideálne na rýchlu prípravu.
Ľahké a nízkokalorické recepty
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10