- Slovníček
- Bravčová kotleta - klasika z grilu i panvice
Bravčová kotleta - klasika z grilu i panvice
Bravčová kotleta je obľúbený kus mäsa z chrbtovej časti bravčového, zvyčajne na kosti. Vyniká šťavnatosťou a bohatou chuťou. Pripravuje sa grilovaním, smažením alebo pečením. V slovenskej kuchyni sa podáva so zemiakovým pyré, lokšami alebo kapustou.
- Vykrajuje sa z chrbtovej časti bravčového a ponecháva na kosti.
- Kosť dodáva mäsu extra šťavnatosť a chuť.
- Najčastejšie sa griluje, smaží na panvici alebo pečie v rúre.
- Podáva sa so zemiakovým pyré, kapustou alebo šalátom.
Reklama










