Artičok - stredomorská zelenina

Artičok je trvalka pestovaná pre svoje jedlé kvetné púčiky. Pochádza zo Stredomoria a jeho jedlé časti zahŕňajú bázy listenov a srdce artičoku. Má jemnú, ľahko orieškovú chuť. Pripravuje sa varený, grilovaný alebo marinovaný. Je bohatý na vlákninu a antioxidanty.

Artičok - stredomorská zelenina
  • Artičok je vlastne nerozvinutý kvet bodliaka.
  • Taliansko je najväčším producentom artičokov na svete.
  • Cynarín obsiahnutý v artičoku podporuje funkciu pečene.
  • Srdce artičoku je najcennejšou jedlou časťou.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10