- Ingrediencie
- Zeleninový bujón
Zeleninový bujón
Zeleninový bujón je vývar pripravený varením zeleniny, najčastejšie mrkvy, zeleru, petržlenu, cibule a koreňovej zeleniny, vo vode s korením. Výsledkom je svetlý, aromatický vývar, ktorý slúži ako základ polievok, omáčok, rizot, dusených pokrmov a ďalších receptov. Oproti mäsovým vývarom je ľahší a vhodný pre vegetariánsku a vegánsku stravu. Bujón možno pripraviť domácim spôsobom pomalým varením zeleniny, alebo použiť instantnú variantu vo forme kociek, prášku či koncentrátov. Prirodzene zvýrazňuje chuť jedál a dodáva pokrmom plnosť bez nutnosti použitia mäsa.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
6 kcal
< 1 %
Bielkoviny
230 mg
< 1 %
Tuky
70 mg
< 1 %
Sacharidy
1 g
< 1 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
758 mg
13 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Zeleninový bujón
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
