Točený salám

Točený salám je tradičná mäsová špeciality typická pre stredoeurópsku kuchyňu. Vyrába sa z hrubo mletého bravčového mäsa s prídavkom slaniny, cesnaku a rôzneho korenia, čo mu dáva výraznú a lahodnú chuť. Charakteristický je jeho špirálový tvar, vďaka ktorému je ľahko rozoznateľný. V kuchyni sa využíva predovšetkým ako studená pochúťka na obložené misy, chlebíčky či mäsové taniere. Hodí sa aj do sendvičov, na pizzu alebo ako rýchla desiatová ingrediencia. Hodí sa k syrom, horčici aj kyslým nálevom.