Sušené hrušky

Sušené hrušky sú hrušky zbavené vody, s koncentrovanou sladkou chuťou a jemne karamelizovaným arómom. Sušením sa výrazne zvyšuje obsah cukrov a vlákniny, zatiaľ čo objem plodu sa zmenšuje. Hodia sa ako zdravá desiata, prísada do müsli, ovsených kaší alebo domácej granoly. V kuchyni sa pridávajú do ovocných šalátov, kompótov, vianočného pečiva, náplní do hydiny alebo ako súčasť syrových a šunkových predkrmov. Možno ich namočiť vo vode, ovocnej šťave alebo víne a ďalej spracovať do dezertov a omáčok. Sú zdrojom draslíka, vápnika a antioxidantov.