Slovenská klobása

Slovenská klobása je tradičný mäsový výrobok z bravčového mäsa, ochutený cesnakom, paprikou a ďalším korením, plnený do prírodného črievka a údený. Vyznačuje sa charakteristickou pikantnou, dymovou chuťou a pevnou textúrou. Patrí k ikonickým produktom slovenskej gastronómie a teší sa obľube aj v susedných krajinách. Hodí sa na grilovanie, opekanie na panvici alebo pridávanie do gulášov, polievok a zeleninových jedál. Výborne sa kombinuje s horčicou, chrenom a čerstvým pečivom. Na Slovensku sa vyrába v rôznych regionálnych variantách líšiacich sa korením a stupňom pikantnosti.