Punčová tresť

Punčová tresť je koncentrovaná aromatická prísada používaná na dochucovanie cukrárskych výrobkov, dezertov a nápojov. Svojou typickou chuťou pripomína punč, kombináciu rumu, citrusov a korenia. V kuchyni sa pridáva do perníkov, punčových rezov, náplní do tort, čajového pečiva alebo vianočného pečiva. Používa sa len malé množstvo, pretože chuť aj vôňa sú veľmi intenzívne. Punčová tresť neobsahuje alkohol, takže je vhodná aj pre deti. Predáva sa spravidla v malých fľaštičkách alebo ampulkách.