Puding

Puding je obľúbený dezert alebo polotovar, ktorý sa v kuchyni hojne využíva ako na priamu konzumáciu, tak aj ako náplň do tort, zákuskov či ako základ krémov. V slovenskej tradícii ide najčastejšie o varený krém pripravený z pudingového prášku a mlieka, ochutený cukrom. Vyrába sa v mnohých príchutiach, vanilkový, čokoládový, karamelový alebo ovocný. Výborne sa hodí ako náplň do venčekov, roládok alebo pohárikov so šľahačkou a ovocím. Puding je vďačná ingrediencia, ľahká príprava, príjemná chuť a skvelá využiteľnosť v cukrárstve aj domácej kuchyni.