Pšeničné vločky

Pšeničné vločky vznikajú parným spracovaním a valcovaním pšeničných zŕn, vďaka čomu sú čiastočne predvarené a ľahšie stráviteľné ako celé zrná. Sú podobné ovsených vločkám, no majú výraznejšiu pšeničnú chuť a pevnejšiu textúru. Využívajú sa na prípravu kaší, müsli, granoly alebo ako prísada do cesta na chlieb a sušienky. Obsahujú komplexné sacharidy, vlákninu, bielkoviny a vitamíny skupiny B. Dobre zasýtia a sú vhodnou alternatívou ovsených vločiek pre tých, ktorí preferujú inú chuť. Môžu sa jednoducho pripraviť namočením v horúcom mlieku či vode alebo tepelnou úpravou ako tradičná kaša.