Paradajkový nápoj

Tomatový džús je osviežujúci nápoj vyrobený lisovaním alebo rozmixovaním zrelých paradajok, prípadne doplnený soľou, citrónovou šťavou alebo korením. Má výraznú, jemne nakysnutú a slanú chuť a sýtu červenú farbu. Okrem priamej konzumácie ako nápoja sa hojne využíva v kuchyni, je základnou ingredienciou klasického koktailu Bloody Mary, pridáva sa do polievok, omáčok, dusených pokrmov a marinád. Je prirodzene bohatý na vitamín C, lykopén a draslík. Ľahko sa kombinuje s bylinkami, tabascovou omáčkou alebo worcestrom.