- Ingrediencie
- Paradajkové pyré
Paradajkové pyré
Paradajkové pyré je hladká, hustá hmota získaná rozmixovaním a precedením čerstvých alebo varených paradajok. Od rajského pretlaku sa líši nižšou koncentráciou, je menej husté a má miernejšiu chuť. Používa sa ako základ omáčok, polievok, ragú a ďalších jedál stredomorskej i svetovej kuchyne. Dodáva jedlám prirodzenú sladkosť a príjemnú kyslosť. Predáva sa v konzervách, pohároch alebo tetrapakových obaloch. Pri varení sa pyré zvyčajne krátko opraží na oleji, čím sa chuť prehĺbi. Možno ho pripraviť aj doma z čerstvých, plne zrelých paradajok uvarením a precedením cez sito.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
41 kcal
2 %
Bielkoviny
2 g
3 %
Tuky
265 mg
< 1 %
Sacharidy
8 g
3 %
Vláknina
2 g
8 %
Soľ
73 mg
1 %
Reklama
