- Ingrediencie
- Ovocný likér
Ovocný likér
Ovocný likér je alkoholický nápoj vyrobený maceráciou alebo destiláciou ovocia, dochutený cukrom a prípadne ďalšími prísadami. Obsah alkoholu sa pohybuje zvyčajne medzi 15 a 30 % obj. Medzi najobľúbenejšie patria malinový, čerešňový, marhuľový alebo citrusový likér. V kuchyni sa využíva na dochuťovanie dezertov, krémov, omáčok, zmrzlín alebo ako súčasť koktailov. Pridáva sa do tiramisù, panna cotty, ovocných šalátov či fondues. Pri pečenie dodáva múčnikom výrazné ovocné arómu. Domáce ovocné likéry možno pripraviť maceráciou ovocia v liehu s pridaním cukrového sirupu.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
336 kcal
17 %
Bielkoviny
100 mg
< 1 %
Tuky
300 mg
< 1 %
Sacharidy
47 g
18 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
20 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Ovocný likér
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
