Mleté teľacie mäso

Mleté teľacie mäso pochádza z mladého dobytka a vyznačuje sa jemnou chuťou, svetloružovou farbou a nízkym obsahom tuku. Je ľahko stráviteľné a bohaté na kvalitné bielkoviny, vitamíny skupiny B a minerály, ako sú železo či zinok. V kuchyni sa uplatní všade tam, kde chceme dosiahnuť jemnú a delikátnu chuť, používa sa do fašíriek, plnenej zeleniny, lasagní, mäsových guličiek i náplní do cestovín. Výborne sa kombinuje s bylinkami, ako je tymian, šalvia alebo petržlen. Vďaka svojej jemnej konzistencii sa hodí aj na prípravu jedál pre deti alebo starších ľudí.