Medovina

Medovina je jeden z najstarších alkoholických nápojov na svete, vyrábaný kvasením medu vo vode. Jej história siaha tisíce rokov do minulosti a bola rozšírená v mnohých kultúrach od starovekého Egypta cez Grécko až po stredovekú Európu. Chuť medoviny je jemne sladká s výraznou medovou arómou, pričom sa môže líšiť podľa druhu použitého medu a spôsobu výroby. V kuchyni sa uplatňuje pri príprave marinád, omáčok, duseného mäsa alebo ako základ pre dezerty a pečivo. Podáva sa aj ako samostatný nápoj, teplý i studený, a v mnohých krajinách patrí k tradičnej gastronómii a slávnostným príležitostiam.