Májka

Májka je tradičná česká mäsová konzerva vyrábaná najčastejšie z bravčového mäsa s prídavkom tuku a korenia. Ide o jemne mletý výrobok s hladkou textúrou, ktorý sa predáva v plechovkách. Má charakteristickú jemnú, mierne korenistú chuť. V kuchyni sa používa predovšetkým ako rýchla nátierka na chlieb alebo pečivo, ale nájde uplatnenie aj v studených predjedlách a nátierkovej kombinácii so zeleninou alebo vajcami. Obľúbená je najmä na piknikoch a ako rýchla desiata. Vďaka dlhej trvanlivosti patrí ku klasickým zásobám domácej spíže.