Linecké cesto

Linecké cesto je krehké maslové cesto pochádzajúce z rakúskeho mesta Linz. Pripravuje sa z múky, masla, cukru a vajec, pričom výsledná textúra je drobivá a jemne sa rozplývajúca v ústach. Využíva sa predovšetkým na výrobu vianočného lineckého pečiva plneného džemom alebo marmeládou, ale aj na tarty a koláče. Cesto je potrebné pred spracovaním dostatočne vychladiť, aby sa s ním dobre pracovalo. Jeho jemná maslová chuť sa výborne hodí k sladkým náplniam z ovocia alebo čokolády.