Karobový prášok

Karobový prášok sa vyrába mletím sušených strukov stredomorského stromu Ceratonia siliqua. Je to prirodzená náhrada kakaového prášku, neobsahuje kofeín ani teobromín, má nižší obsah tuku a je prirodzene sladší. Chuť je karamelová s jemne zemitým podtónom. Hojne sa využíva v pečive, smoothie, pudingoch, müsli aj čokoládových dezertoch ako bezkofeínová alternatíva. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, vápnik a rôzne minerálne látky. Vhodný pre deti, tehotné ženy aj osoby citlivé na stimulanty.