Jahodová šťava

Jahodová šťava je prírodný nápoj získavaný lisovaním čerstvých jahôd. Vyznačuje sa intenzívnou sladkou chuťou s jemnou ovocnou kyslosťou a výraznou jahodovou vôňou. Je bohatá na vitamín C, antioxidanty a draslík. Pije sa samostatne alebo zmiešaná s inými ovocnými šťavami, minerálnou vodou či limonádou. V kuchyni sa využíva ako základ koktailov, sorbetov, ovocných krémov alebo ako prísada do ciest a omáčok. Na rozdiel od džúsu nemusí byť pasterizovaná a zachováva viac prirodzených živín. Najlepšia je čerstvo vylisovaná a spotrebovaná čo najskôr po príprave.