Hydinová saláma

Hydinová saláma je mäsový výrobok pripravovaný z hydinového mäsa, najčastejšie kuracieho alebo morčacieho. V porovnaní s tradičnou bravčovou salamou obsahuje menej tuku a je vhodnou alternatívou pre tých, ktorí preferujú ľahšie údeniny. Chuť býva jemná, mierne korenistá a slaná. Podáva sa najčastejšie nakrájaná na plátky ako studená pochúťka, na chlebe, v sendvičoch alebo na syrových doskách. Používa sa aj ako prísada do šalátov, zapékaných pokrmov alebo rýchlych desiát. Je bežne dostupná v supermarketoch a obľúbená pre svoju cenovú dostupnosť i nižšiu kalorickú hodnotu.