Grand Marnier

Grand Marnier je francúzsky likér na báze koňaku a destilovaného extraktu z horkých pomarančov, vyrábaný od roku 1880. Má výraznú pomarančovú vôňu, jemne horkú chuť a obsah alkoholu 40 %. Najznámejšou variantou je Cordon Rouge. V kuchyni sa hojne využíva na ochucovanie dezertov, crepes Suzette, soufflé, čokoládové fondue alebo ovocné šaláty. Pridáva sa aj do omáčok k mäsu, najmä hydine a kačici. Výborne sa hodí do koktailov ako Margarita alebo Cosmopolitan. Vďaka kombinácii koňaku a pomarančovej chuti je nezameniteľnou zložkou prémiových receptov.