- Ingrediencie
- Džús
Džús
Džús je nápoj vyrobený lisovaním alebo extrahovaním šťavy z ovocia alebo zeleniny. Rozlišujeme 100 % džús bez pridaného cukru, nektár s podielom ovocnej zložky 25-99 % a ovocný nápoj s nižším obsahom ovocia. Najobľúbenejšie sú pomarančový, jablkový, hroznový alebo multivitamínový džús. V kuchyni sa využíva nielen ako osviežujúci nápoj, ale aj ako ingrediencia do koktailov, omáčok, marinád, dresingov alebo dezertov. Citrusové džúsy sú obľúbené na aromatizáciu pečiva alebo mäsa. Čerstvo vylisovaný džús je najvýživnejší a zachováva najviac vitamínov, najmä vitamínu C.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
51 kcal
3 %
Bielkoviny
290 mg
< 1 %
Tuky
260 mg
< 1 %
Sacharidy
12 g
5 %
Vláknina
200 mg
< 1 %
Soľ
13 mg
< 1 %
Reklama
