- Ingrediencie
- Citrónová poleva
Citrónová poleva
Citrónová poleva je cukrárska hmota určená na polievanie a zdobenie pečiva. Najčastejšie sa pripravuje zmiešaním práškového cukru s čerstvou citrónovou šťavou, prípadne s trochou citrónovej kôry, čím vzniká hladká, lesklá poleva s výraznou citrusovou chuťou. Používa sa na donuty, bábovky, medovníky, muffiny alebo citrónové koláče. Nanáša sa štetcom alebo lyžicou na vychladnuté pečivo. Hustotu možno ľahko upraviť pridaním cukru alebo citrónovej šťavy. Poleva zasychá do krehkej, mierne priesvitnej vrstvy. Vďaka výraznej chuti citróna skvele vyváži sladkosť cesta a dodá dezertom svieži nádych.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
341 kcal
17 %
Bielkoviny
440 mg
< 1 %
Tuky
530 mg
< 1 %
Sacharidy
84 g
32 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
15 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Citrónová poleva
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
