Cinzano Rosso

Cinzano Rosso je taliansky sladký červený vermut, vyrábaný z bieleho vína obohateného bylinami, korením a karamelom, ktorý mu dodáva typickú tmavú farbu. Má jemne sladkú, bylinnú chuť s ľahko horkými tónmi. V kuchyni sa používa ako prísada do marinád, omáčok alebo dusených pokrmov, kde prehĺbi chuť mäsa. Najčastejšie sa podáva ako aperitív s ľadom a plátkom pomaranča alebo ako súčasť koktailov, napríklad klasického Negroniho. Obsah alkoholu sa pohybuje okolo 15 %.