Bluma

Bluma je tradičná odroda slivky, ktorá sa pestuje najmä v stredoeurópskom regióne. Plody sú okrúhle až oválne, s modrofialovou šupkou a sladkou, šťavnatou dužinou. Vďaka výraznej ovocnej vôni sa výborne hodí na priamu konzumáciu, ale aj na spracovanie v kuchyni. Využíva sa pri príprave koláčov, knedlí, džemov, kompótov či povidiel. Obľúbená je tiež ako základ pre ovocné destiláty, predovšetkým slivovicu. Plody možno sušiť a uchovať na zimné mesiace, kedy obohatia müsli, dezerty alebo pečivo. Sezóna blumy zvyčajne pripadá na koniec leta.