Biely punč

Biely punč je alkoholický alebo nealkoholický nápoj pripravovaný spravidla z bieleho vína, ovocnej šťavy, citrusov, cukru a korenia, prípadne aj liehu či rumu. Na rozdiel od červeného punča má svetlú farbu a svežší, menej intenzívny chuťový profil. Podáva sa teplý aj studený, teplý biely punč je obľúbeným zimným nápojom na adventných trhoch, studená verzia osviežuje v letných mesiacoch. V kuchyni možno biely punč využiť ako základ ovocných želé, dezertov alebo ako prísadu do pečenia. Kombinácia sladkosti, kyslosti a aromatického korenia z neho robí všestranný nápoj na rôzne príležitosti.