- Ingrediencie
- Biela reďkovka
Biela reďkovka
Biela reďkovka, známa aj ako daikon alebo japonská reďkovka, je koreňová zelenina s jemne nasládlou až mierne štipľavou chuťou. Pochádza z Ázie, kde je neoddeliteľnou súčasťou japonskej, čínskej aj kórejskej kuchyne. Možno ju konzumovať surovú, nakladanú, dusenú alebo varenú. Surová výborne chutí v šalátoch, zatiaľ čo tepelne upravená je skvelou prílohou k mäsovým jedlám. Obsahuje vitamín C, draslík a tráviace enzýmy. Vďaka vysokému obsahu vody a nízkej kalorickej hodnote je obľúbená aj v ľahkých diétnych jedlách.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
14 kcal
< 1 %
Bielkoviny
1 g
2 %
Tuky
100 mg
< 1 %
Sacharidy
3 g
1 %
Vláknina
1 g
6 %
Soľ
40 mg
< 1 %
Reklama
