Bicerin likér

Bicerin je tradičný taliansky likér pochádzajúci z Turína, ktorého názov odkazuje na rovnomenný teplý nápoj z kávy, čokolády a smotany. Likér kombinuje intenzívne kakaové a kávové tóny s jemnou sladkosťou a hladkou konzistenciou. Používa sa ako digestív, ale aj ako prísada do dezertov, kávy, koktailov alebo zmrzliny. Hodí sa na ochutenie čokoládových tort, tiramisu alebo panna cotty. Vďaka výraznému kakaovo-kávovému profilu sa výborne kombinuje so šľahačkou alebo vanilkovými dezertmi. V Turíne má Bicerin dlhú históriu spojenú s miestnymi kaviarňami, najmä so slávnou kaviarňou Al Bicerin, ktorá funguje od roku 1763.