- Ingrediencie
- Bedľa jedlá
Bedľa jedlá
Bedľa jedlá je jedna z najväčších a najchutnejších húb strednej Európy. Jej klobúk môže dosiahnuť priemer až 30 cm a je pokrytý charakteristickými hnedými šupinami. Má jemnú, mierne orieškovu chuť a pevnú štruktúru, vďaka ktorej obstojí aj pri dlhšej tepelnej úprave. V kuchyni sa najčastejšie pripravuje vyprážaná v trojobale podobne ako rezeň, ale hodí sa aj na grilovanie, do polievok alebo ragú. Pred prípravou je dôležité odstrániť tuhý stipeľ. Pri zbere je potrebná opatrnosť, možno ju zameniť s jedovatými druhmi, preto sa odporúča nechať huby posúdiť odborníkom.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
32 kcal
2 %
Bielkoviny
1 g
3 %
Tuky
530 mg
< 1 %
Sacharidy
7 g
3 %
Vláknina
4 g
15 %
Soľ
23 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Bedľa jedlá
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
