SK
Podrobné vyhľadávanie

Zrazy - poľské hovädzie závitky

Zrazy (zrazy zawijane) sú elegantným poľským pokrmom. Tenké plátky hovädzieho mäsa sa potrú horčicou, naplnia slaninou, cibuľou a uhorkou a zrolujú.

Závitky sa opečú a pomaly dusia v omáčke z hovädzieho vývaru s hubami alebo paradajkami. Podávajú sa so zemiakovým pyré alebo knedľami a patria k slávnostnejším pokrmom poľskej kuchyne.

Zrazy - poľské hovädzie závitky
  • Zrazy sa pripravujú z tenkých plátkov hovädzieho mäsa plnených slaninou a uhorkou.
  • Mäso sa najskôr opeče a následne pomaly dusí v bohatej omáčke.
  • Podávajú sa so zemiakovým pyré, kašou alebo knedľami.
  • Zrazy patria k slávnostnejším pokrmom poľskej kuchyne a podávajú sa pri zvláštnych príležitostiach.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10