SK
Podrobné vyhľadávanie

Tiramisu, taliansky kávový dezert

Tiramisu je jeden z najslávnejších talianskych dezertov, ktorého názov znamená pozdvihni ma. Piškóty savoiardi sa namočia v silnom espresse a vrstvujú sa s krémom z mascarpone, žĺtkov a cukru.

O pôvod sa sporia Veneto a Friuli, najčastejšie sa uvádza reštaurácia Le Beccherie v Trevise v 60. rokoch. Autentický recept neobsahuje alkohol. Kľúčom je kvalitné mascarpone a silné espresso. Povrch sa posype horkým kakaom.

Tiramisu, taliansky kávový dezert
  • Názov znamená pozdvihni ma v taliančine
  • O pôvod sa sporia Veneto a Friuli, najčastejšie sa uvádza Treviso
  • Autentický recept neobsahuje alkohol, ten bol pridaný neskôr
  • Kľúčové ingrediencie sú mascarpone, espresso, piškóty a kakao
Reklama

Recepty na tiramisu

Tiramisu s mascarpone krémom

Tiramisu s mascarpone krémom

Sladké4h 30min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10