• Slovníček
  • Tartaletky - krehké košíčky plnené náplňou

Tartaletky - krehké košíčky plnené náplňou

Tartaletky sú miniatúrne košíčky z krehkého alebo lístkového cesta, ktoré sa plnia rôznymi náplňami. Patria k základom francúzskeho cukrárstva a gastronómie. Sladké varianty sa plnia vanilkovým krémom, čerstvým ovocím, čokoládovou ganache alebo citrónovou náplňou. Slané tartaletky obsahujú syry, šunku, zeleninu alebo morské plody. Cesto sa predpéká v malých formičkách, aby zostalo chrumkavé. Tartaletky sú ideálne ako elegantné jednohubky na rauty a slávnostné príležitosti.

Tartaletky - krehké košíčky plnené náplňou
  • Tartaletky sú malé košíčky z krehkého cesta pôvodom z francúzskej kuchyne.
  • Plnia sa sladkými aj slanými náplňami podľa príležitosti.
  • Cesto sa predpéká naprázdno, aby zostalo chrumkavé aj po naplnení.
  • Sú obľúbené ako elegantné jednohubky na rautoch a oslavách.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10