• Slovníček
  • T-bone steak - prémiový hovädzí rez s dvoma druhmi mäsa

T-bone steak - prémiový hovädzí rez s dvoma druhmi mäsa

T-bone steak je prémiový hovädzí rez s kosťou v tvare T, ktorá oddeľuje sviečkovú a roštenku. Pochádza z bedrovej časti hovädzieho a ponúka dve odlišné textúry v jednom kuse. Pripravuje sa grilovaním alebo pečením na panvici pri vysokej teplote.

T-bone steak - prémiový hovädzí rez s dvoma druhmi mäsa
  • Obsahuje kosť v tvare T oddeľujúcu sviečkovú a roštenku.
  • Pochádza z bedrovej časti hovädzieho dobytka.
  • Pripravuje sa grilovaním alebo na panvici pri vysokej teplote.
  • Po grilovaní sa ponecháva oddýchnuť pre rovnomerné rozloženie štiav.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10