Šodó - tradičný teplý vaječný krém

Šodó je tradičný teplý dezert zo žĺtkov, cukru a vína, šľahaný nad vodným kúpeľom do penovej konzistencie. Názov pochádza z francúzskeho chaudeau. Podáva sa ako teplá omáčka k ovocným knedliam, buchtám alebo pudingom.

Šodó - tradičný teplý vaječný krém
  • Názov pochádza z francúzskeho chaudeau, teda teplá voda.
  • Pripravuje sa šľahaním žĺtkov s cukrom a vínom nad vodným kúpeľom.
  • Podáva sa ako teplá omáčka ku knedliam, buchtám alebo pudingom.
  • Konzistencia je ľahká a penová, chuť jemne sladká s vínnym arómou.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10