- Slovníček
- Šodó - tradičný teplý vaječný krém
Šodó - tradičný teplý vaječný krém
Šodó je tradičný teplý dezert zo žĺtkov, cukru a vína, šľahaný nad vodným kúpeľom do penovej konzistencie. Názov pochádza z francúzskeho chaudeau. Podáva sa ako teplá omáčka k ovocným knedliam, buchtám alebo pudingom.
- Názov pochádza z francúzskeho chaudeau, teda teplá voda.
- Pripravuje sa šľahaním žĺtkov s cukrom a vínom nad vodným kúpeľom.
- Podáva sa ako teplá omáčka ku knedliam, buchtám alebo pudingom.
- Konzistencia je ľahká a penová, chuť jemne sladká s vínnym arómou.
Reklama










