Ryža parboiled - predparená ryža plná živín

Ryža parboiled je ryža spracovaná špeciálnym procesom predparenia v nelúpanom stave. Pri tomto procese sa vitamíny skupiny B a minerály z obalových vrstiev presunú do vnútra zrna, čím si zachová vyššiu výživovú hodnotu než klasická biela ryža. Po uvarení má charakteristickú zlatistú farbu a pevnejšiu konzistenciu. Zrná sa nelepia a držia tvar, čo ju robí ideálnou na prípravu pilavov, šalátov a pokrmov, kde je žiaduca sypká štruktúra. Doba varenia je približne 15-20 minút.