- Slovníček
- Poulet aux olives - kura s olivami
Poulet aux olives - kura s olivami
Poulet aux olives je klasický tagine pokrm. Kuracie kúsky sa dusia s olivami, nakladanými citrónmi a zmesou kurkumy, zázvoru, šafránu a koriandru.
Nakladané citróny dodávajú citrónovú hĺbku bez kyslosti. Mäso sa dusí pomaly v tagine do mäkka. Podáva sa s chlebom khobz alebo kuskusom.
- Nakladané citróny dodávajú jedinečnú citrónovú hĺbku bez kyslosti
- Kura sa dusí pomaly v hlinenej tagine nádobe
- Kombinácia olív, citrónov a šafránu vytvára typicky marocký profil
- Podáva sa s chlebom khobz alebo kuskusom
Reklama










