- Slovníček
- Pappardelle - široké toskánske cestoviny
Pappardelle - široké toskánske cestoviny
Pappardelle sú široké ploché cestoviny pochádzajúce z talianskeho Toskánska. Ich šírka dosahuje 2 až 3 cm. Tradične sa podávajú s bohatými mäsovými ragú, napríklad z diviny alebo s hubovou omáčkou. Vyrábajú sa z vaječného cesta.
- Pochádzajú z talianskeho Toskánska a patria medzi najširšie cestoviny.
- Šírka sa pohybuje medzi 2 až 3 centimetrami.
- Tradične sa podávajú s mäsovým ragú alebo hubovou omáčkou.
- Vyrábajú sa z vaječného cesta a môžu mať rovné či vlnité okraje.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
371 kcal
19 %
Bielkoviny
13 g
26 %
Tuky
2 g
2 %
Sacharidy
75 g
29 %
Vláknina
3 g
13 %
Soľ
15 mg
< 1 %
Reklama
