- Slovníček
- Kisir - svieži turecký bulgurový šalát
Kisir - svieži turecký bulgurový šalát
Kisir je tradičný turecký šalát z jemného bulguru s paradajkovou pastou, citrónovou šťavou a olivovým olejom. Pripomína tabbouleh, ale používa bulgur a má výraznú paradajkovú chuť. Doplnený jarnou cibuľkou, petržlenom a mätou. Podáva sa ako mezze alebo príloha.
- Tradičný turecký šalát podobný arabskému tabbouleh.
- Základom je jemný bulgur zmiešaný s paradajkovou pastou a citrónovou šťavou.
- Obsahuje čerstvú zeleninu ako jarnú cibuľku, petržlen a mätu.
- Podáva sa ako studené mezze alebo príloha ku grilovanému mäsu.
Reklama










