SK
Podrobné vyhľadávanie

Kibbeh - libanonské mäsové gule

Kibbeh je národné jedlo Libanonu z jemne mletej jahňaciny, bulguru, cibule a korenia. Najznámejšie sú vyprážané oválne gule kibbeh mikliyeh s náplňou z mäsa a píniových orieškov.

Existuje množstvo variantov: kibbeh nayyeh (surové), kibbeh bil saniyeh (pečené) a kibbeh labanieh (v jogurtovej omáčke).

Kibbeh - libanonské mäsové gule
  • Kibbeh sa považuje za národné jedlo Libanonu
  • Surová verzia kibbeh nayyeh je delikatesa podobná tataráku
  • Tradičná príprava zahŕňa roztĺkanie mäsa v kamennom mažiari
  • Náplň tvorí mleté mäso s píniami a korením
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10