SK
Podrobné vyhľadávanie

Jiaozi, čínske plnené knedlíčky

Jiaozi sú tradičné čínske knedlíčky s históriou siahajúcou cez 1800 rokov. Tenké cesto sa plní zmesou mletého bravčového mäsa, čínskeho zelí, zázvoru a jarnej cibuľky. Knedlíčky sa tvarujú do typického polmesiaca.

Existujú tri základné spôsoby prípravy, varené, parené a vyprážané (guō tiē, známe ako potstickers). Jiaozi sú neodmysliteľnou súčasťou osláv čínskeho Nového roka, kde symbolizujú bohatstvo.

Jiaozi, čínske plnené knedlíčky
  • Jiaozi majú históriu siahajúcu cez 1800 rokov
  • Tvar knedlíčka symbolizuje zlatý ingot a prináša šťastie
  • Pripravujú sa varené, parené alebo vyprážané (potstickers)
  • Sú tradičnou súčasťou osláv čínskeho Nového roka
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10